formule midi 9€ 50 sur place aux halles d'Arcachon

Sullivan s'est lancé dans l'aventure avec la création de sa première entreprise dès l'âge de 18 ans. Dans le Pèrigord vert, il fait 5 marchés par semaine pour régaler sa clientèle de volailles rôties et plats préparés .

Aujourd'hui, Sullivan est présent 6 jours sur 7 sur 2 emplacements : au marché et dans les Halles d' Arcachon sous le nom de l'Artisan Rôtisseur Sullivan ( marque déposée ) MAISON Sullivan

Ses spécialités : cochon de lait farci, saucisses de volailles , poulets rôti, brochettes, paella, lègumes du soleil raviront les plus Gourmets.

Car chez Sullivan son slogan "Nous c'est le goût !" se confirme chaque jour dans l'assiette pour le plaisir de sa clientèle.

rotisserie

• rôtisserie : poulet rôti, volailles rôties, cochon farci, filet mignon, caille, pigeon...
• viandes : saucisses de porc ou de volaille, brochettes de porc, de dinde ou de poulet avec marinade maison...
• charcuterie : jambon blanc maison, pâtés (de campagne, au piment d'Espelette, aux trois foies), saucisson sec...
• salades : salades de poisson, salades composées, taboulés...
• accompagnement : pommes de terre grenailles aux cèpes, frites fraîches, assortiment de trois poivrons, légumes du soleil, gratin dauphinois, pommes dauphines, haricots verts persillés, carottes Vichy, champignons de Paris cuisinés, gratin de chou-fleur...
• plats cuisinés : tomates / aubergines / courgettes / choux farcis, lasagnes de bœuf ou de volaille, endives au jambon, hachis parmentier de poulet ou de canard...
• paëlla: les week-ends hors vacances scolaires, tous les jours en saison.
• plats de poisson : tous les vendredis. Brandade de morue, sole meunière, encornets farcis, moules marinières...

Pour le confort de nos clients, nous procédons à la découpe des poulets sur demande (en 4 ou 8). Nous pouvons également trancher vos saucissons pour qu'ils soient prêts à manger sur la plage ou chez vous.

Pour les plats cuisinés, nous pouvons réchauffer votre portion sur place. Nous servons nos plats dans des barquettes thermoscellées qui passent au micro-ondes. Pour tout achat d'un plat, nous vous fournissons couteau, fourchette et serviette.

L'Artisan Rôtisseur Sullivan, ce sont 8 professionnels qualifiés et minutieux qui travaillent main dans la main pour vous offrir le meilleur du goût.

Au marché d'Arcachon

Nous vous accueillons sur notre stand au sein du marché couvert et à notre camion sur la place :

Les Halles d'Arcachon, Place des Marquises, 33120 Arcachon

Notre laboratoire à La Teste-de-Buch

L'artisan rôtisseur Sullivan dispose d'un laboratoire de 250 m2 à La Teste-de-Buch.

Chez l'artisan rôtisseur Sullivan, qualité rime avec propreté. Nous apportons un soin tout particulier à maintenir notre laboratoire et notre camion dans des conditions d'hygiène optimales.